ה"לחם" המסורתי ההמקובל ביותר באתיופיה הוא "אינג’רה" -מעין פיתה שטוחה דקה וחמצמצה, העשויה מקמח גרגרי זרעים של תבואה קטנים הגדלים באתיופיה, בשל חוסר...
מאפיית ברמן תייצר לחמים אורגניים עבור שופרסל תחת מותג green

ה"לחם" המסורתי ההמקובל ביותר באתיופיה הוא "אינג’רה" -מעין פיתה שטוחה דקה וחמצמצה, העשויה מקמח גרגרי זרעים של תבואה קטנים הגדלים באתיופיה, בשל חוסר...
הבריוש נולד בנורמנדי במאה ה-14. לחם הבריוש מוזכר כבר בימי הביניים, אז הכינו אותו באופן דומה למאפה הנוכחי. בְּרִיּוֹשׁ (Brioche) הוא מאפה מהמטבח...